livehere.de
 
 
德國聖誕大餐
德國聖誕市場
德國聖誕薑餅
德國聖誕甜糕
德國聖誕紅酒
德國聖誕樹
德國除夕夜
德國除夕占星
德國新年賀語
德國聖誕 + 除夕 + 新年特輯  



何謂德國『聖誕大餐』?

  許多人於聖誕節來到德國時,總希望品嚐德國道地的聖誕大餐。不過,在德國的大街小巷穿梭了半天,或許根本找不到一家供應所謂『聖誕大餐』的餐廳…

  其實,『聖誕大餐』在德國,指的是聖誕夜當天與家人團圓用餐的時刻。也因此,每當這一年一度難得相聚的節日到來,德國大部份餐廳的老板員工們,多半也都各自趕回家過節去了。即使近幾年來,因應外地遊客的需求,在許多旅遊名勝地區,或五星級的豪華飯店堙A也漸漸開始推出所謂的『聖誕套餐』。但這仍只針對12月24日平安夜所設計的聖誕晚宴,而非十二月聖誕季節媕H時可以選用的餐點。

  至於德國各地家庭堛滿y聖誕大餐』,因不同的家族傳統、地方風俗、或宗教信仰,在聖誕晚宴的料理取材上,總有些許的差異。不過在一般現代的德國家庭堙A最普遍也最受歡迎的聖誕主餐,大至以鵝肉、鯉魚、或鮭魚做為主要的料理食材。而少數非常虔誠的德國教徒們,尤其是老一輩的德國人,在聖誕夜時,反而會特別以最簡單的黑麵包與乳酪片,做為平安夜當晚的主食。

  值得一提的是,雖然在德國餐廳享用『聖誕大餐』並不容易。但每到了『降臨節Advent』,也就是聖誕夜來臨前的那四個星期日,幾乎每家餐廳都會特別提供豐富美味的『降臨套餐』。不過若您只短暫停留德國,想要享受各式的聖誕美食,不妨直接拜訪德國各地的聖誕市場,其中蘊藏著無數的聖誕小吃,也是非常值得您細細品嚐喔!

您知道德國史多倫是什麼樣的糕點嗎?
還是想喝口聖誕紅酒暖暖身子?
或想知道「德式傳統肉桂小餅乾」的做法?

以上詳盡的內容,皆收錄於Dora最新出版的
德國生活美食書《尋味日耳曼》喔!

其中並搭配著更多更精彩的照片以及
可愛活潑的插畫呈現給您∼





搶鮮閱讀《尋味日耳曼》→

《尋味日耳曼》一書介紹

作者 Dora Chen 的聯絡信箱:doragermany@yahoo.com.tw