德國春季新鮮美食 ＜文．圖／Dora Chen＞
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德國春季新鮮美食 ＜文．圖／Dora Chen＞ |
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| ※ 作者 Dora Chen 的聯絡信箱：doragermany@yahoo.com.tw |
幾乎不用看月曆算時辰，只要在德國壓馬路時，見到滿街全是彩蛋、小雞、鬱金香的裝飾，一堆巧克力兔也紛紛跳上糖櫃大叫買我買我時，便能感受到春天來臨的氣息，即使迎面的微風仍帶點冬末的冰冷。
蛋，是復活節裏最重要的食物象徵，它意謂著生命的開始與延續。從三月中旬開始，無論在德國的麵包店、餐廳、或超市裏，都能見到一盒盒五顏六色的彩蛋。這些德國人口中的「復活彩蛋」，全都已煮熟，因此剝開來便能立即享用，不需再另外烹調喔。