德國蘆筍季．烤餅小秘方 ＜文．圖／Dora Chen＞
| 台灣心．蘆筍情 | ||
|
||
| 烤餅Auflauf的小秘方 | ||
|
||
| 更多更精彩的內容∼ | ||
|
| ★冬季聖誕美食 | ||
| 自然有機飲食 | ||
| ★各式香腸小吃 | ||
| 米飯與麵條 | ||
| 乳酪二三事 | ||
| 蘆筍與烤餅 | ||
| 德式酸泡菜 | ||
| 馬鈴薯的天堂 | ||
| 德式鮮美沙拉 | ||
| ★ 蛋糕的世界 | ||
| 麵包與果醬 | ||
| ★德國茶水文化 | ||
| 咖啡與冰點 | ||
| 啤酒與燒酒 | ||
| 酒吧小夜曲 | ||
| ★ 葡萄酒冰酒 | ||
| 德國請宴禮儀 | ||
| |
|||||||||||
|
德國蘆筍季．烤餅小秘方 ＜文．圖／Dora Chen＞ |
|||||||||||
|
|||||||||||
| ※ 作者 Dora Chen 的聯絡信箱：doragermany@yahoo.com.tw | |||||||||||
每回穿梭在德國蘆筍季的生鮮市場，見到一箱箱各式各樣的蘆筍時，總會想起以前在台灣，外婆餐桌上那道拌著美奶滋的蘆筍冷盤。有時逛著逛著，也忍不住抱著一堆蘆筍回家，依樣畫葫蘆地學外婆將蘆筍煮好冷卻後，淋上一圈美奶滋。雖然德國美奶滋Mayonnaise的味道總是有點過酸，而德國蘆筍的size似乎也比台灣的大上二倍，不過吃起來有那麼點阿嬤的味道，心裡甜甜的，也就滿足了。